No l’he provat però té cara d’estar boniiiiiiiiiissim!!!
Ingredients:
-1 got de llet
-300 grams de pa blanc (és un pa de farina blanca)
-1 ou
-3 cullerades soperes de mantega i pell de llimona o taronja.
Preparació:
1.- Treure-li la pelladura al pa blanc i tallar-lo en rodanxes fines. Talla el pa en forma de cubs, assecar-la .
2.-La llet, l’ou cru i 2 cullerades soperes de sucre es remenen i es bategen lleugerament.
3.-Pelar i treure el cor de les pomes. Tallar-les en forma de cubs i posar-li el sucre.
4.-Posar un motlle amb una capa espessa de mantega. Les rodanxes de pa es mullen en la massa de l’ou i amb elles es tapa el fons i les parets laterals del moldre.
5.-La forma dels cubs de pa sec es remullen a la mantega i es barreja amb les pomes.
6.-S’afegeix una mica de llimona ratllada o de vainilla. Las pomes barrejades amb els cubs de pa es fiquen en el centre del motlle, omplint fins i tot les parets.
7.-La part de dalt del motlle es pot també cobrir amb rodanxes de pa remullades en la massa d’ou.
8.-Introduir el motlle 40-50 minuts al forn a temperatura mitja.
Comentaris-observacions-variacions:
És un plat fred
