Comença el receptari.

Avui un primer plat: Aguado de gallina (Equador)

                   Bone apetite   

Ingredients:

• 4 talls de gallina.

• ½ tassa d’arròs.

• ½ lliures de patates. (250 grams)

• 4 caps de ceba blanca.

Preparació:

1.- Posar a bullir l’aigua.

2.- Afegir l’oli i la sal.

3.- Quan acabi de bullir li posem els talls de gallina,fins que s’estovin.

4.- Desprès afegim l’arròs.

5.- I posem les patates, ja bullides, tallades a trossos.

Comentaris-observacions-variacions:

Servir la sopa molt calenta.

Tweet