És un menjar fred i és bonííííísim!
Ingredients:
-500g de farina
-250g de sucre
-100g de mantega
-1l d’aigua
-ous
-1l de llet
-una mica de sal
Preparació:
1.-Desfer la mantega
2.-Posar la farina en un vol, després els ous , el sucre i la sal.
3.-Barrejar tot i a poc a poc posar la farina perquè no quedin grumolls
4.-Posar la mantega desfeta , la llet i batre-ho .La pasta té que quedar quasi líquida.
5.-Deixar reposar una o dos hores.
6.-Agafar la mesura d’un cullerot i fregir-ho a la paella. Fer volta i volta com una truita.
7.-Si hi vols afegir algun element més , com per exemple xocolata (Nocilla) o sucre posa-la, hi quedarà més gustosa.
Comentaris-observacions-variacions:
Les crepes és per servir de postres i és menjar fred.
